EVEIL SENSORIEL :
les 5 sens et le goût : comment ça marche ?
- CULTURE GOUT DE BASE POUR UN PRODUIT : qualité et goût d'un MET (ou d'un VIN)
- APPRENDRE A ACHETER sélectionner : au marché - au magasin - les adresses terroir
- CULTURE CULINAIRE : cours de cuisine de 4 saisons pour la maison
- BALADE SENSORIELLE pour se détendre et partager : promenade, cueillette ou pêche près des sites
- BALADE DU GOUT autour des produits du terroir et fiches saveurs
- MENU A THEME : cours de cuisine thématique et créativité
- CUISINE DE SPECIALITES REGIONALES : cours de cuisine avec des produits du terroir sur des recettes d’antan « revisitées » par le chef
Guide du patrimoine culinaire « vivant »
- CULTURE GOUT Balade Culture goût dans nos terroirs : Ferme Auberge.. Producteurs Vignerons domaines et châteaux…avec le Chef de Cuisine ou Madame Goût !
- ARTS CULINAIRES AUX 4 SAISONS Accords vins et mets des terroirs avec le Chef
Sélection du lieu : domaine château … lieux d’exception
Création Menu : sélection de produits de qualité : mets et recettes typiques ; vins en accords avec les mets, les champagnes, les alcools et les spiritueux
Sélection du chef de cuisine ou du traiteur avec suivi des équipes en cuisine et en service
Création d’une animation culinaire à la carte: mise en scène et décors avec les KIOSQUES PARAVENTS FAUTEUILS tout en carton
> habillage selon la thématique (mariage, anniversaire, fête...)
Création de jeux gastronomiques pour l’occasion festive : Quiz et énigmes du goût
Création de jeux œnologiques champagne alcool à déguster dans un bar à vin tout en carton
Idées de cadeaux en prolongement du concept de la soirée
