Nous sommes au service du consommateur et d’une certaine Culture Goût à maintenir en France dans nos terroirs. que nous souhaitons vous faire découvrir en le guidant.
 
Nous souhaitons préserver nos matières premières « de la terre à l’assiette et au verre », réussir à proposer au goûteur,  la tradition ancestrale, en mettant en valeur la part « authentique » du produit fini, sans aucun ajout inutile qui le transformerait ou le rehausserait, perdant ainsi sa véritable identité savoureuse d’origine .
 
Dans ce cadre là, nous valorisons les producteurs du terroir : agriculteurs, éleveurs, vignerons…tous les artisans du goût : les métiers de bouche et les restaurateurs ainsi que les PME PMI industrielles qui sont soucieuses de ne pas déroger à ces règles fondamentales.
 
Nous sommes ainsi des acteurs au service de celui qui souhaite consommer ce type de produit et le recherche mais aujourd’hui veut le trouver, l’acheter et pouvoir le consommer devient de plus en plus difficile…Il apprend à l'identifier (sa traçabilité) au milieu des signes de la qualité et du neuromarketing…
 
Il veut être rassuré par la qualité et se faire plaisir par le goût, avec un soucis de sécurité sanitaire et une tendance soucis santé plus diététique et nutrition équilibrée.
 
Notre Club Culture Goût existe maintenant 1997 …. avec 5 sites constituant une sorte de Route du Goût sur ce territoire qui traverse la France en son centre, nos activités permettent de défendre notre Patrimoine Culinaire.